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台糖粗油採購案流標後，沙拉油供應何時能補上？據公視2026年11月1日報導，台糖採購3000噸粗油原料的標案，因沒有廠商投標而流標，預定11月4日重新招標。台糖表示，若招標成功，預計可補充市場約700至800噸產量；這仍是有條件的預估，不代表油品已經到貨。[1]
這次採購受阻，台糖的解釋是廠商需要時間準備新的溯源資料。公視引述台糖砂糖事業部副執行長顏政偉說法，高雄市政府要求供應粗油的廠商，明確提供大豆來源、船期及熱損率等資訊，廠商尚在整理相關資料。[1]
為何無人投標？台糖指溯源資料仍待準備
因此，3000噸是這次預計採購的粗油原料數量，不能直接視為同等數量的沙拉油已可上市。對等待補貨的店家而言，下一個觀察點是重新招標能否成功，而非僅看招標日期。[1]
供應吃緊已反映在部分商家的進貨情況。公視受訪雜糧行業者表示，以往一次叫貨10桶，如今大桶大豆沙拉油叫不到貨，近3個月進貨價格上漲近3成；也有炸物店家改買小桶油替代。這些是受訪業者的經驗，不能當成全台一致的漲幅。[1]
大桶沙拉油難補貨，個別漲幅不代表全台
公視報導指出，中聯油脂停工前，每月約生產8300公噸民生用沙拉油，占國內原有月產量約33%。這個數字說明原先供應規模，並不等於其他業者增產、進口因應後，市場目前仍有相同數量的缺口。[1]
補貨之外，成本也是後續關鍵。公視引述中央大學台經中心執行長吳大任提醒，原料價格波動應與售價調整一併考量，否則可能影響採購與營運。對消費者而言，這次重新招標尚不能視為缺貨解除或外食價格回落的保證，仍須等待招標及供應的實際進展。[1]
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